verrines fraicheur
As salamou3likoum/bonjour
Toujours cette même journée de l'été dernier à l'occasion d'un anniversaire donné dans le restaurant de mes parents, le gaspacho était accompagné d'une verrines d'avocat et miettes de surimi.
simplissime à faire, frais, rapide et tres bon , que demandez de mieux?
mixer les avocats et ajouter un peu de citron, du sel et du poivre, selon la consistance désrirée vous pouvez ajouter de la creme frainche (ou fromage blanc pour celle qui sont au régime).
coupre le surimi en fin morceaux et emiettez dessus, un filet de citron et c'est parti!
vous pouvez bien sur changer le surimi par du crabe ou du saumon fumé...a votre convenance !
